El Hospital Dr. Gustavo Fricke SSVQP está avanzando en la implementación del Programa de Salud …
Leer más »Tras la esencia del lúpulo: Investigadores PUCV extraen principios activos para la cerveza
La cerveza tiene cuatro ingredientes: agua, lúpulo, levadura y malta. Para Jessica López Pastén, académica e investigadora de la Escuela de Alimentos PUCV, el lúpulo “es un ingrediente fundamental, ya …
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