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Feria Cafeyna uno de los eventos consolidados en el calendario gastronómico de la región de Valparaíso, celebra su 7ma versión el sábado 21 y domingo 22 de marzo, en Club Deportivo Refinería de Concón.
Además de la experiencia sensorial y cultural que la caracteriza, Cafeyna será por primera vez, escenario de dos competencias clasificatorias oficiales para el Campeonato Nacional de Chile, organizadas por la Asociación de profesionales de Café ANAPAC, y cuyos finalistas irán a la gran final a realizarse en julio en la región Metropolitana.
Luego de seis exitosas ediciones en ciudades como Valparaíso, Viña del Mar y Concepción, Cafeyna se ha consolidado como una plataforma de la cultura cafetera y este año, por primera vez, formará parte del circuito nacional de clasificación, que determinará quiénes irán al Campeonato Nacional a realizarse en julio.
El sábado 21 será el turno de la Competencia Clasificatoria de Barista, mientras que el domingo 22 será destinado a la Competencia Clasificatoria de Filtrado. Ambas instancias se rigen por los estándares internacionales adaptados al formato nacional: el World Barista Championship y el World Brewers Cup de World Coffee Events, respectivamente.
Cómo parte de la experiencia y de la cultura cafetera, se ha diseñado un programa de catas, charlas y talleres, pensados tanto para entusiastas del café, como para quienes quieran dar sus primeros pasos en el mundo de la especialidad.
“Estamos muy contentos y orgullosos de ser parte de este circuito oficial de las competencias clasificatoria para el nacional, esperamos que los asistentes disfruten de este momento y vengan no sólo a vibrar con el café de especialidad, sino con todas las actividades que tenemos organizadas para la familia completa” señaló Rodrigo Gorigoitía creador y director general del evento. “Que competidores de todo el país vengan a Concón a disputar su clasificación al Campeonato Nacional, es el resultado de años trabajando para que este evento tenga peso real en la escena cafetera chilena” , afirmó Gorigoitía.
El recinto del Club Deportivo Refinería de Concón acogerá una cuidada selección de cafeterías de especialidad, tostadurías, pastelería artesanal, gastronomía, coctelería y una selección de música en vivo a cargo de School of Rock de Concón.
El evento es familiar, pet friendly y gratuito para menores de 12 y personas mayores de 65 años.
Las entradas ya se encuentran disponibles el www.cafeyna.cl y www.vesti.cl
