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La Municipalidad de Valparaíso, a través de la Dirección de Desarrollo Económico y Cooperación Internacional, junto a la Cámara de Comercio y Turismo de Valparaíso y el Centro de Negocios Valparaíso, anunciaron la apertura de las inscripciones para participar en el Concurso Navideño de Valparaíso 2025, certamen que busca relevar las tradiciones gastronómicas y comerciales de la ciudad durante la temporada navideña.
Este año, el concurso contempla tres categorías: Mejor Cola de Mono; Mejor Pan de Pascua y Mejor Vitrina Navideña.
Cabe destacar que la convocatoria está dirigida a restaurantes, panaderías, pastelerías, emprendimientos gastronómicos, comercios establecidos, hoteles y restaurantes de la comuna que cuenten con su patente comercial al día. La inscripción es gratuita y estará disponible hasta el 15 de diciembre, a través de un formulario online publicado en las redes sociales de la Dirección de Desarrollo Económico y Cooperación Internacional.
El concurso se enmarca en la tradición porteña que, desde hace décadas, ha puesto en valor preparaciones como el cola de mono y el pan de pascua, ambas vinculadas a recetas familiares, herencias gastronómicas y al legado de las panaderías fundadas por migrantes europeos en la Ciudad Puerto. De igual manera, la categoría de Vitrina Navideña busca destacar el esfuerzo de los comercios por embellecer el entorno urbano y fortalecer la experiencia navideña en el espacio público.
La alcaldesa de Valparaíso, Camila Nieto, destacó la importancia de esta iniciativa para el comercio local: “Queremos que Valparaíso brille con el talento de su gente. El Cola de Mono, el Pan de Pascua y las vitrinas navideñas son parte de nuestras tradiciones y también una oportunidad para apoyar a los negocios de barrio, a las panaderías históricas y a quienes mantienen vivas nuestras costumbres. Invitamos a todas y todos a participar y a ser parte de esta Navidad con sello porteño”, señaló.
Por su parte, la directora de Desarrollo Económico y Cooperación Internacional, Nicole Galdames, subrayó el valor cultural y económico del certamen: “Este concurso rescata tradiciones y también impulsa el comercio, atrae visitantes y pone en valor el trabajo de nuestros emprendedores y emprendedoras. Sabemos que en Valparaíso hay talento de sobra y queremos que esta Navidad sea una vitrina para mostrarlo con orgullo. Les invitamos a sumarse y a ser protagonistas de estas fiestas de fin de año”, afirmó.
En tanto, Danixa Becerra, vicepresidenta de la Cámara de Comercio y Turismo de Valparaíso e integrante de la comisión organizadora del concurso, afirmó que “este es el momento ideal para mostrar la enorme oferta que tenemos en sectores tradicionales, barrios comerciales, cerros, y en los nuevos polos comerciales que están naciendo en nuestra ciudad. Este concurso busca unir a nuestras pymes, visibilizar su trabajo, potenciar sus negocios y hermosear nuestras fachadas con el espíritu navideño que tanto aporta a la comunidad y a las familias. Además, estaremos recorriendo los locales inscritos para difundir sus emprendimientos y los premios están pensados para fortalecer directamente a cada pyme participante, ayudándolas a generar redes, nuevas oportunidades y mayor visibilidad”.
La evaluación y premiación de las tres categorías se realizará el sábado 20 de diciembre, en el Mercado Puerto de Valparaíso, a partir de las 12:00 horas, en una jornada abierta a la comunidad.
Más información e inscripciones en las redes sociales de la Dirección de Desarrollo Económico de la Municipalidad de Valparaíso @desarrolloeconomicovalpo.
